佩拉諾莊園 古典奇揚提紅酒 2021

TENUTA PERANO 佩拉諾莊園

Perano莊園來自於義大利擁有伯爵頭銜的貴族佛卡提家族旗下的酒廠之一，家族釀酒歷史700年，2017年在古典奇揚提的中心地帶買下這塊海拔500公尺高的Perano莊園，成為佛卡提家族的第七座莊園，讓佛卡提家族在托斯卡尼的霸業版圖更加完整。Perano產出的葡萄酒花果香豐富，單寧柔順，風格非常優雅。

特色1

Frescobaldi家族在Chianti Classico擁有250公頃土地，其中僅精選52公頃專門用於生產佩拉諾莊園的葡萄酒。葡萄以手工摘採，土壤及地形以高密度的礫石和陡峭的斜坡（15%至20%）而著稱，排水性良好，且日照充足，此地區的溫差大，給葡萄創造了優質的生長環境。

特色2

佩拉諾莊園的酒標與Frescobaldi家族其他莊園的酒標一樣，深具家族歷史意義與 中心理念。獅子與貴族家徽：代表了身為貴族的Frescobaldi家族在此區的根源與傳承。飄揚的旗幟：代表繁榮的商業與財富。旗幟上箴言：“Spera in Deo motto”意為家族將命運交於上帝的手中。

佩拉諾莊園是佛卡提家族(Frescobaldi)旗下莊園之一，該家族是全球歷史最悠久的釀酒世家之一，並擁有超過700年的釀酒歷史，是義大利托斯卡尼地區最具代表性的釀酒家族。

佛卡提家族在托斯卡尼擁有無與倫比的釀酒歷史與經驗技術，總裁Lamberto Frescobaldi在1992年，就以精準的眼光看上了位於Chianti Classico產區中心，擁有極佳地理位置與風土條件的佩拉諾莊園。並在2017年正式購買下了這塊土地，成為了Frescobaldi家族旗下的第七座莊園-佩拉諾莊園，讓Frescobaldi家族在托斯卡尼霸業版圖更加完整。

佩拉諾莊園位於Chianti Classico產區的中心位置。葡萄園高度平均500公尺以上，遠高於紅色品種葡萄的常見海拔，尤其是成熟期較晚的Sangiovese葡萄；因此佩拉諾莊園產出的葡萄酒不僅充滿果香與花香，擁有豐富結構而柔順的單寧，且風格更為優雅。

產區

Chianti Classico DOCG

葡萄品種

13.5%

容量

750ml

酒廠

TENUTA PERANO 佩拉諾莊園

酒質

這款酒呈現晶瑩剔透的寶石紅色。可感受到莓果、櫻桃與李子等紅色 水果的豐富果香，接著展現出明顯的花香調性，以紫羅蘭與野玫瑰為 主，這是Perano風格的經典特色。香氣中還帶有一絲丁香與荳蔻的 辛香料風味，最後則以清新的香脂氣息收尾。入口時，酒體展現出礦 物感與適度的單寧結構，單寧質地絲滑，賦予酒款細膩的口感。尾韻 清新且帶有礦物風味，香氣與風味高度一致，餘韻悠長且持久，展現 極佳的陳年潛力。

美食搭配

適中的酸度和單寧非常適合搭餐，搭配性高，與義大利菜更是天作 之合。

適飲溫度

16-18℃

國際評價

Wine Spectator 93分

Decanter 90分 Vinous 90分

Tips

Tenuta Perano Chianti Classico來自Gaiole海拔500米的山丘上。葡 萄園完美的地形和坡度有利於陽光照射與熱量聚集，賦予酒體明亮的 紫色、濃郁的果香與優雅且結構緊實的單寧，造就了這款酒卓越的品 質。葡萄經人工精心採摘後，於不銹鋼桶中進行控溫釀造，並在橡木桶 和不鏽鋼桶中陳年了12個月，最後經過瓶中進一步陳年後才正式上市。