奔富 酒窖珍藏 希哈紅葡萄酒

奔富酒莊 Penfolds Winery

品牌簡介

奔富（Penfolds）成立於1844年，是澳洲最著名、歷史悠久的頂級酒莊，被譽為「澳洲酒王」與國寶級品牌。以創新精神、標誌性的「跨產區混釀」哲學及頂級旗艦酒款「葛蘭許（Grange）」聞名，具備極高窖藏價值，從南澳深耕並擴展至全球產區，風格獨特且品質穩定。 

歷史與起源

1844年由英國醫生克里斯多夫·羅森·奔富（Dr. Christopher Rawson Penfold）和妻子瑪麗（Mary）在南澳阿德雷德的瑪吉爾莊園（Magill Estate）成立。

初期致力於釀造藥用強化葡萄酒，後來轉型高品質紅酒生產。瑪麗·奔富在早期管理中奠定了良好的品質基石。 

核心釀酒哲學與風格

跨產區混釀（Multi-region Blending）

不拘泥於單一葡萄園，精選南澳（如巴羅薩谷、伊登谷、庫那瓦拉）等最佳產區葡萄混釀，以追求最佳風味平衡與穩定品質。

堅持「奔富風格」

歷史上僅有四位首席釀酒師，確保風格穩定，強調濃郁果香、優秀的橡木桶運用（新美國桶為主）及極強的陳年潛力。

創新精神

不斷嘗試新的釀酒技術，打破傳統邊界。

 
品牌地位

被廣泛認為是澳洲葡萄酒的象徵，具有「澳洲酒業貴族」的美譽。

其酒款廣受全球收藏家與拍賣會關注，Grange經常拍出天價。

奔富結合了傳統與創新，以「源自1844，醇臻雋永」為宗旨，在世界奢華葡萄酒舞台上佔有重要的一席之地。 

產區

酒精濃度

14.5%

容量

750ml

適飲溫度

16-18℃

酒廠

Penfolds Winery

色澤

深邃的紅寶石色澤

香氣

強烈的成熟果香，伴隨樟腦、羊毛脂、黑色漿果、黑巧克力、香草、胡椒辛香料及輕微的榛果餅乾氣味。

口感

口感圓潤飽滿、緊實，充满活力的黑櫻桃、草本與果醬風味，單寧成熟細緻，結構優良。  

建議搭配

非常適合搭配味道濃郁的肉類料理，如碳烤牛排、羊排、野味或重口味的燉煮料理