未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
Peter Lehmann Portrait Shiraz 2013
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彼得利蒙 PETER LEHMANN
品牌簡介
彼德利蒙同名酒莊的成立契機始於1979年，當時南澳的葡萄供過於求，他在史創酒莊的上司不願收購1979年份的葡萄收成，使得葡萄酒農們面臨破產的危機。與當地多家葡萄酒農有著深厚感情的彼德利蒙為了保護他們的生計，毅然冒著巨大的風險自己募資買下所有葡萄並釀造葡萄酒。彼德利蒙在1980年所釀出的首批葡萄酒大受好評，之後便離開史創酒莊自己成立同名酒莊。彼德利蒙的成功以及重情重義使人津津樂道，並讓巴羅莎谷的名氣暴漲，不但奠定了巴羅莎谷在澳洲產區的重要地位，同時使得澳洲在國際葡萄酒版圖上佔有一席之地。彼德利蒙對葡萄酒界的貢獻是有目共睹的，並在2009年的國際葡萄酒競賽（International Wine Challenge）獲得終身成就獎的肯定。
彼德利蒙憑藉與葡萄酒農深厚的情誼，酒莊得以長年與超過140家獨立葡萄果農合作，各家果園從巴羅莎谷地延伸至伊登谷(Eden Valley) ，橫跨整個巴羅莎產區。超過800個葡萄園的選擇，為彼德利蒙的葡萄酒帶來豐富多樣並且與眾不同的風格，其中最古老的葡萄園種植於1885年，為珍稀的130年老藤
產區
Australia
酒精濃度
14.5%
容量
750ml
適飲溫度
16-18℃
酒廠
Peter Lehmann
色澤
清晰且深沉的寶石紅色，顯得成熟迷人。
香氣
成熟李子Plum、覆盆子Raspberry、藍莓Blueberry和紅櫻桃，帶有迷人的紫羅蘭花香，以及喜若品種特有的辛香料氣息。伴隨輕微巧克力、煙燻橡木炭及細膩的烤橡木風味。
口感
酒體濃厚飽滿，口感香醇，帶有天鵝絨般柔美質感的單寧
建議搭配
熟食拼盤如各種醃製肉類和乳酪、墨西哥風雞肉或牛肉捲餅
To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon
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Carneros Pinot Noir 2021
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Private Selection Chardonnay '21
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Private Selection Rye Barrel-Aged Red Blend '19
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