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智利 卡麗德拉酒莊 珍藏卡本內 紅葡萄酒

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon

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商品介紹

卡麗德拉酒莊 Caliterra

Caliterra於1996年成立,是美國納柏谷Robert G. Mondavi家族與智利Viña Errázuriz的合作企劃, 希望實現他們共同的夢想,釀造出高品質的葡萄酒去展現智利自然環境、風土和所種出葡萄的潛力。

他們看中了Colchagua Valley,在這個產區創立了Caliterra。

酒莊位於Colchagua Valley的中心地帶,佔地約1,085公頃,當中75%都屬未經開發的原始林地。

Colchagua Valley乃屬地中海型氣候,涼爽夜晚和溫和微風郁緩和了智利充沛陽光帶來的熱量,令葡萄能夠完美成熟,釀造出濃郁而又平衡的葡萄酒。

2004年,Viña Errázuriz將Robert Mondavi家族的一半股份買回,如今Caliterra已完全屬於智利的土地,致力在這個世界上舉足輕重的葡萄酒生產區釀出優質、環境友善的葡萄酒。

Caliterra的葡萄樹於1997年種下,現有210公頃,現在有55公頃的地塊採用有機方式管理,為了充分利用酒莊土地的潛力,Caliterra亦在山邊開墾了葡萄園。

2005年,酒莊在原有的地塊上再擴展了32公頃,合共288公頃的葡萄園。

酒莊的土壤屬中等質地,其中有豐富的岩石,土壤成份從粘土到砂質土壤都有,使Caliterra有能力釀造出不同的頂尖葡萄酒。

規格說明

產區

Chile

 

酒精濃度

13.5%

 

容量

750ml

 

適飲溫度

16-18°C

 

酒質介紹

酒色呈生動的紅寶石色,強烈清新的漿果香氣如覆盆子、藍莓、黑櫻桃,以及帶點花香、菸葉的調性為其增添了複雜度。

 

建議搭配

搭配燉煮的肉類料理。

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