法國 布萊酒莊 摩根 鴿舍 2014 精釀紅葡萄酒

布萊酒莊  Vignobles Bulliat

法國布萊酒莊（Vignobles Bulliat）位於法國薄酒萊產區（Beaujolais），專注於使用加美（Gamay）葡萄釀造優質的薄酒萊村莊級（Beaujolais-Villages）葡萄酒。該酒莊致力於傳統釀造工藝，結合風土特色，生產風格清新、果香濃郁、具有活力的紅酒。 

產區與地理優勢：酒莊位於法國中東部的薄酒萊產區，該區域以其獨特的火山岩、粉紅色花崗岩和石灰石土壤聞名，賦予葡萄酒特殊的礦物質風味。
葡萄品種與風土：專注於栽種 Gamay 葡萄，致力於表現薄酒萊特有的風土多樣性。酒莊的葡萄藤深受該地區溫帶海洋性氣候與大陸性氣候交界環境的影響。
釀造理念：遵循傳統釀造方式，部分採用整串葡萄發酵（Whole-bunch fermentation）技術，追求果味純淨與結構平衡。在溫控不鏽鋼槽或混凝土槽中進行發酵，以保持新鮮的果香與精緻的單寧。
酒款風格：布萊酒莊的葡萄酒通常呈現深紅寶石色澤，充滿櫻桃、草莓等紅色水果香氣，口感清爽俐落，適合年輕飲用，也具備輕盈的陳年潛力。
品牌特色：作為專注於「薄酒萊村莊級」的酒莊，致力於提升產區形象，提供高品質的常規產區酒款。 

若要品嚐純粹的薄酒萊紅酒，布萊酒莊的產品是體驗該產區活力與果香的優質選擇。
 

產區

France

酒精濃度

12.5%

容量

750ml

適飲溫度

14-16°C

色澤

呈現出成熟的深紅色，酒色通透但帶有明顯的紅寶石色彩，符合Morgon產區較濃郁的風格。

香氣

鼻子能明顯感受到濃郁的熟果香氣，以黑櫻桃（Kirsch）和梅子（Plum）為主，香氣豐富，有時伴隨著些許香料味。

口感

在口中呈現出圓潤且細膩（Suave）的質感。它不同於一般的薄酒萊，具有不錯的酒體（Body）和結構感，單寧成熟，口感多汁且略帶肉質感，平衡度佳。

建議搭配

搭配輕度至中等風味的菜餚最為理想(烤豬肉、燉肉、軟質起司或半硬質起司)