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Vignerons de Buxy Bourgogne Aligoté
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柏克斯酒莊 Vignerons de Buxy
法國柏克斯酒莊(Vignerons de Buxy)成立於 1931 年,是勃艮地夏隆內丘(Côte Chalonnaise)的頂尖合作社酒莊,由約 100 多名葡萄農共同創立,以現代化技術致力於生產高性價比的夏多內(Chardonnay)白酒與黑皮諾(Pinot Noir)紅酒。該酒莊在當地極具影響力,產量約佔該產區的 25%。
地理位置與特色: 位於勃艮地南部的夏隆內丘,主要產區包括 Givry、Mercurey 和 Montagny,以風土多樣性聞名。
優質合作社模式: 創立初衷是在經濟大蕭條時期聯合小型酒農,確保葡萄品質與標準化釀造,兼具傳統與永續發展。
風格與特色: 酒莊的葡萄酒以成熟、果香濃郁、單寧柔和以及高性價比著稱,非常適合日常飲用或搭配餐點。
Vignerons de Buxy 是探索勃艮地夏隆內丘高CP值美酒的代表性酒莊。
產區
France
酒精濃度
14%
容量
750ml
適飲溫度
8-12°C
酒質介紹
口感柔和芳香,酸度均衡恰到好處,清新爽脆。 由於其高酸度,有時也會用於調製Kir 雞尾酒。
建議搭配
適合搭配烤魚、牡蠣、山羊奶酪、沙拉或蒸煮蔬菜,也是不錯的餐前開胃酒選擇。