湯瑪町 2010虎嘯祥瑞 單桶原酒 單一麥芽威士忌

湯瑪町 2010虎嘯祥瑞 單桶原酒 單一麥芽威士忌
Tomatin 2010 Year Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky

湯瑪町（Tomatin）2010「虎嘯祥瑞」是針對中秋節推出的限量雪莉單桶原酒（Amontillado Sherry Hogshead），全球限量僅 307 瓶。此酒款香氣帶有橘子巧克力、香草卡士達與堅果皮革感，口感融合蘋果乾、燉梨、可可與濃縮咖啡，尾韻持久溫暖，具有強烈的泥土與草本風味。
香氣： 碳化橡木、肉桂、香蕉麵包、榛果、黑煙草、烤橘子與葡萄乾。
口感： 蘋果乾、燉梨、可可粉、義式濃縮咖啡、蜂巢、泥土與草本植物。
尾韻： 持久且溫暖，帶有微乾口感。
特色： 高地區（Highland）單一麥芽，展現複雜且平衡的雪莉風味，適合喜愛原酒強度者。

湯瑪町 Tomatin

湯瑪町(Tomatin)蒸餾廠，位於蘇格蘭幅員最為遼闊的威士忌產區─高地區，山湖相連、風光壯闊的高地區，被譽為是歐洲自然風景最優美的地方，翻越過莫納利亞(Monadhliath)山脈，湯瑪町便藏身在一片海拔315公尺的綠野茂林中。

從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌無庸置疑湯瑪丁的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。

湯瑪町Tomatin，在蘇格蘭蓋爾語中意為“杜松之丘”。19世紀時，這座威士忌大廠在綿連山丘間拔地而起，曾為蘇格蘭規模最大的蒸餾廠巨擘，卻在追求現代化與工業化的速成主義下，一度迷失了傳統與方向，幾經挫折後，湯瑪町改寫了利益本位的經營之道，以自然共存與工藝傳承，成就湯瑪町威士忌的品味哲學。

湯瑪町蒸餾廠有著釀製單一純麥威士忌的絕佳條件，高海拔的冷冽氣候，讓威士忌的熟成過程變得緩慢而細膩。來自高山峻嶺的奧特南費斯(Alt Na Frith)泉水，清澈甘美，流經花崗岩石、泥煤和石楠花叢，提供湯瑪町蒸餾廠優異，微含礦物質的柔軟水源，搭配嚴選、顆粒飽滿的上乘大麥，塑造高地純麥威士忌細緻卻濃郁芳醇的特質。

由調和威士忌轉型為單一純麥威士忌蒸餾廠，湯瑪町威士忌也做了風味上的轉變，重視酒液的香味與飽和度，採用較長時間的發酵，和使用小型具有長頸的蒸餾器，蘊育出的酒液，具有豐富水果芳香的酯類，與少許的辛香料風味。身為少數自有箍桶業的蒸餾廠，湯瑪町近年來積極增產首次裝桶(first-fill)的雪莉和波本橡木桶，以釀製高品質、富特色的單一純麥威士忌為使命。

產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:58.6%