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Benriach closes out Malting Season with Fourth Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky
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Benriach 宣布推出「Malting Season 第四版」,這是該系列的最終作,整批酒款皆使用 Benriach 酒廠自家地板發芽(floor maltings)的大麥所製成。這款第四版使用在 2014、2013 和 2012 年於 Benriach 酒廠手工發芽的 Concerto 大麥釀製,並在首次裝填的波本桶與 Oloroso 雪莉桶中熟成 10 年——是整個系列中最具年份的一款。酒精濃度為 47.9%。
使用自家地板發芽大麥與雙桶熟成,使其口感更顯層次豐富,並強化大麥與橡木的風味融合。
官方品飲筆記描述 Benriach Malting Season 第四版擁有「大麥糖、巧克力蜂巢、焦糖拿鐵、甜杏桃和杏仁餅乾,帶有橙皮的點綴」香氣;入口後則展現出「焦糖布丁、肉桂燉蘋果和多汁烘烤水蜜桃」的風味,收尾帶有「橙花蜂蜜與杏仁」的餘韻。
香氣與口感兼具,呈現出清晰的榖物核心與多層次甜香,是該系列最完整且具收藏價值的一款。
班瑞克 Benriach
做精品威士忌的蒸餾廠-
優良的歷史及傳承可追溯至1898年。班瑞克酒廠位於斯貝賽產區的中心,坐落於連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟陳藝術。
位於令人羨慕的SPEYSIDE之心
2004年被Billy Walker帶領的財團買下,是目前為止最後一個脫離大酒商掌控的獨立酒廠,也是全Speyside唯一能推出濃郁泥煤風味麥芽威士忌的蒸餾廠。
2004年是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤及非泥煤的麥芽威士忌。透過製作釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人勇於冒險的精神。
而19世紀時的經典Speyside威士忌的風格就該是這樣。這間蒸餾廠的藏酒包括自1966年以來的各年份威士忌。
產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:47.9%