瑞夢湖 2013年 聖愛美濃特級園紅葡萄酒

瑞夢湖 Raymond Huet

法國瑞夢湖莊園（Raymond Huet）創立於 1873 年，位於波爾多核心產區，以傳統手法釀造，2011 年後與國際知名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）合作，打造出高品質、高 CP 值的波爾多混釀紅酒，特色是果香濃郁、單寧絲滑優雅。 

產區核心：位於法國著名的波爾多產區，主力產區包括上梅多克（Haut-Médoc）、聖愛美濃（Saint-Émilion）以及布拉伊丘（Blaye Cotes de Bordeaux），並專注於當地傳統的葡萄品種混釀。
風土特色：葡萄園多位於優質的礫石、沙石和粘土土質上，這為紅酒帶來獨特的礦物質風味與複雜度。
釀酒大師合作：瑞夢湖酒莊邀請飛行釀酒師 Michel Rolland 進行指導，全系列酒款均帶有其簽名，強調對品質的保證，並致力於打造符合現代口感、圓潤飽滿的酒體。
葡萄品種與風味：主要混釀品種包括美樂（Merlot）、卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和小維鐸（Petit Verdot），展現豐富的莓果（黑醋栗、草莓）香氣、飽滿成熟的果香以及細緻的單寧，非常適合搭配燒烤和熟成起司。
市場定位：長久以來原僅供應酒莊頂級客戶，近年來轉為向大眾市場提供性價比高的「高級餐酒」。 
 

產區

Bordeaux

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

適飲溫度

16-18°C

酒廠

Raymond Huet

色澤

呈現深邃的石榴紅色，因陳年可能帶有輕微的紅寶石光澤。

香氣

伴隨著迷人的紅莓果醬、辛香料味，以及隱約的烤杏仁、蘑菇或橡木桶帶來的甘草與肉桂氣息。

口感

帶來平滑柔軟的質地。2013年份通常具有很好的平衡感，單寧堅實但不咬口，酸度適中，尾韻帶有細膩的香料與礦石風味。

建議搭配

烤小羔羊、炭烤牛排（特別是菲力或肋眼）、燉煮牛肉，能與酒款的單寧結構和成熟水果香氣相互呼應。