未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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Vieille France Blanc de Noirs Brut
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VIEILLE-FRANCE老法國
G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C°)最早是由一位Tabourin先生創立於1869年，然而由於家族沒有繼承人，在1979年之後轉手到Rapeneau家族，由Rapeneau家族三代經營至今。Rapeneau家族早在19世紀初就在這個地區從事葡萄酒事業，在他們的經營下，本公司業務蒸蒸日上，每年銷售量達到200萬瓶，成為規模第五大的香檳集團。
Charles de Cazanove為G.H. Martel 香檳公司旗下的一個品牌。 “Vieille France” 意為「老法國」，這個系列的產品是採用18世紀時的傳統造型瓶子和酒標設計，頗有懷古之雅趣。 Vieille France的釀酒師Christophe Rapeneau先生在2017年榮獲International Wine Challenge 評為「年度最佳氣泡酒釀酒師」的殊榮！
產區
Champagne, France
葡萄品種
100 % Chardonnay
酒精濃度
12%
容量
750ml
酒廠
CHAMPAGNE Vieille France
酒質
這款黑之白香檳是採用100 % Pinot Noir紅葡萄釀製，而且原料葡萄是產自這個品種表現最好的Montagne de Reim地區；經過2年以上窖藏熟成。它的外觀是明亮的金黃色澤，泡沫細緻，聞起來首先呈現出烤麵包香氣，伴隨著糖漬水果和些許礦物質的氣味；口感和諧均衡，豐富而飽滿，有糖炒栗子、杏仁糖般的香味，餘味芳香悠長。
美食搭配
由於其清爽的酸度與礦物感，非常適合搭配新鮮海鮮，如生蠔、生魚片、清蒸蝦蟹等。
適飲溫度
8-10℃
國際評價
Decanter – 91分
International Wine Challenge 2021 – 92分
Choya Original Sparkling
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Bollinger R.D. (Recently Disgorged) ’08
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AYALA La Perle '15
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PERRIER JOUET GRAND BRUT
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