艾柏迪 21年 單一麥芽威士忌
Aberfeldy 21 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky

經過慎重而緩慢的蒸餾，讓酒液與蒸餾器的銅壁完美融合以去除雜質。多樣化的橡木桶使用，也是艾柏迪酒廠的特色之一，美國波本桶、葡萄酒桶 (barrels) 重組桶(hogsheads) 與雪莉桶(Butts)都被艾柏迪酒廠廣泛運用。
ABERFELDY艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌，像是一趟融合石楠花甜蜜、堅果與蜜蠟的尋寶之旅。帶著絲絲棉綢般的柑橘橙皮與香草奶油香氣，沉穩木質帶來淡淡煙燻，成就了豐富的口感層次，帶著桃子與蜂蜜香甜圓潤的尾韻，為艾柏迪21年古銅黃金色的酒液畫下了優美的句點，就像是人生中每一次探索的最佳回報。

艾柏迪 Aberfeldy

酒廠創建於1896年，位於柏斯郡地區與地理的中心，在這片美麗的草原上，流經清澈乾淨的皮提里河，空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香，還有滿布金黃麥穗的麥田，形成人與自然共處、豐富細膩的生態寫照。 1898年起，艾柏迪酒廠以重點的4個造型與尺寸獨特的器皿，讓酒品運用出鮮明果香風味的大型傳統西伯利亞落葉松葉發酵，槽佐以花生師百年相傳的純熟傳統技術，淬煉出舉世無雙的艾柏迪單一純麥威士忌。第一年產量即達一萬升，除了兩次世界大戰期間因大麥短暫關閉數年，以及1930年代停產一段時間外，從1898年至今，艾柏迪酒廠持續釀製品質卓越的單一芽麥威士忌。

艾柏迪酒廠的結構大致維持不變， 70年代初，酒廠增設第二組銅鍋重建器，酒廠局部使用原建物的石重建。多年來，酒廠不斷更新設備，酒廠的訪客中心，展示蘇格蘭最傑出、最聲望的威士忌家族悠久的威士忌歷史。艾柏迪單一純麥威士忌一直只塊於當地酒廠釬作。 1999年，首次對外販賣，消費者開始在蘇格蘭以外可購買到少量的艾柏迪12年以及21年單一純麥威士忌。台灣於2007年開始引進試售，並於2008年正式生產，成為亞洲區第一個進口艾柏迪單一純麥威士忌的國家。
要釀出完美的單一純麥威士忌，首先需要另外的技巧、經驗與耐心，更需要長時間的陳年。艾柏迪單一純麥威士忌採收最高等級的純麥威士忌釀製法，由師傅提出釀造，遵循古法，忠於原味。繁雜的釀製過程，完美地結合了花生傳統，以及精湛的技術與判斷力。

產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:40%