詩貝 PX雪莉總裁 單一麥芽威士忌

詩貝 PX雪莉總裁 單一麥芽威士忌
SPEY Chairman's Choice PX Single Malt Scotch Whisk

雪莉桶（特別是Pedro Ximénez PX雪莉桶）在威士忌熟成中起到了關鍵作用。這種桶子先前盛裝濃甜的雪莉酒，使威士忌吸收濃郁的乾果、焦糖和蜂蜜風味。為了重現創始家族的經典風味，「雪莉總裁」特別挑選了優質的PX雪莉桶進行後熟，使酒液展現出豐富的香氣和複雜的口感。

「雪莉總裁」的靈感
傳說中，詩貝創始家族的某位總裁在聖誕節時挑選了一桶經典的雪莉桶威士忌，僅供家族內部享用。這一舉動成為家族一個重要的傳統儀式，也象徵著對品質的高度追求。

詩貝SPEY釀酒藝術最純粹的結晶
詩貝威士忌由Harvey家族在19世紀創立，位於斯佩塞（Speyside），這個地區以其純淨的水源和卓越的威士忌釀造技術聞名。

【SPEY 雪莉總裁上市 - 以PX重雪莉桶，封存總裁機密】
雪莉總裁單一麥芽威士忌，選用來自西班牙擁有 280 年歷史的席曼尼斯史賓諾拉酒莊的Pedro Ximénez雪莉桶與波本桶熟成，打造帶有濃郁果香、層次細膩的金黃琥珀色耀眼酒液，口感擁有豐富甜梨、葡萄乾和烤蘋果氣息，尾韻散發黑巧克力甜香，深遠而悠長，完美演繹雪莉桶之王-PX桶深邃豐富的甜蜜口感。

詩貝 SPEY

SPEY 所承載的魅力，除了來自斯佩賽（Speyside）一貫的細緻果香，更在於它對「慢工」的執著。 Speyside Distillery 的歷史可追溯到 20 世紀中期：創辦人 George Christie 在高地偏遠地帶購地後， 於 1960 年代啟動築廠計畫，歷經多年艱辛，最終在 1987 年完成主要建物，並於 1990 年正式開始蒸餾， 這份近乎固執的堅持，成就了 SPEY 今日的獨特性格。品牌也以「釀酒藝術」自我定位，強調從發酵、蒸餾到橡木桶熟成， 每一步都以耐心換取更柔順的酒體與更乾淨的果香輪廓。 而 SPEY 與英國皇室的淵源，常被視為品牌傳奇的一部分：官方酒廠史料記載，1815 年拜倫爵士（Lord Byron） 結婚之際，曾贈與喬治三世國王一桶威士忌（被認為與 SPEY 單一麥芽相關），其後也延伸出與皇家相關組織合作的脈絡。 因此，當你在「緋紅之舞」裡感受到蜜桃、柑橘與蜂蜜的柔美，再接上雪莉桶帶來的乾果與木質香料，那不只是風味堆疊， 更像是一段把時間釀成禮物的故事：以慢、以穩、以美感，向重要的人說一聲新年安好。

產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:40%