詩貝 年份系列 12年 單一麥芽威士忌

詩貝 年份系列 12年 單一麥芽威士忌
SPEY 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

緋紅之舞 淬鍊威士忌藝術120小時黃金發酵 剛剛好的醇厚風味

一切開始於1965年，為了打造夢想中的釀酒廠，年輕的 George Christie 帶著妻子 Alice 來到人煙罕至的詩貝河源頭，一待便是30年的歲月。熱愛舞蹈的 Alice 總是在月光下展露優雅的舞步，曼妙的紅髮少女纖細的身影陪伴 George 渡過無數艱辛的時刻，也成為詩貝釀酒廠始創時期獨特的風光。

SPEY 現任首席釀酒師以這段浪漫故事為靈感，打造全新年份系列經典款——詩貝12年「緋紅之舞」。此款威士忌取自詩貝河源頭純淨水源，歷經長達120小時的發酵時間、繁複的二次蒸餾工法，並熟成於傳統波本與雪莉橡木桶。酒液呈現深邃耀眼的琥珀色，散發著蜜桃、橘子果香和蜂蜜的自然甜味，馥郁柔美且不失複雜度的獨特風味，猶如月色下紅髮少女的曼妙舞姿，演繹出流動的藝術品。

詩貝 SPEY

SPEY 所承載的魅力，除了來自斯佩賽（Speyside）一貫的細緻果香，更在於它對「慢工」的執著。 Speyside Distillery 的歷史可追溯到 20 世紀中期：創辦人 George Christie 在高地偏遠地帶購地後， 於 1960 年代啟動築廠計畫，歷經多年艱辛，最終在 1987 年完成主要建物，並於 1990 年正式開始蒸餾， 這份近乎固執的堅持，成就了 SPEY 今日的獨特性格。品牌也以「釀酒藝術」自我定位，強調從發酵、蒸餾到橡木桶熟成， 每一步都以耐心換取更柔順的酒體與更乾淨的果香輪廓。 而 SPEY 與英國皇室的淵源，常被視為品牌傳奇的一部分：官方酒廠史料記載，1815 年拜倫爵士（Lord Byron） 結婚之際，曾贈與喬治三世國王一桶威士忌（被認為與 SPEY 單一麥芽相關），其後也延伸出與皇家相關組織合作的脈絡。 因此，當你在「緋紅之舞」裡感受到蜜桃、柑橘與蜂蜜的柔美，再接上雪莉桶帶來的乾果與木質香料，那不只是風味堆疊， 更像是一段把時間釀成禮物的故事：以慢、以穩、以美感，向重要的人說一聲新年安好。

產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:40%