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Speyburn 25 Year Old Solera Oak Highland Single Malt Scotch Whisky
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詩貝犇 (Speyburn) 25年索雷拉桶單一麥芽威士忌是一款高年份的蘇格蘭高地區精緻威士忌,以經典的索雷拉系統熟成。它結合了美國白橡木波本桶與Fino雪莉桶,口感柔順豐富,帶有明顯蜂蜜、陳皮與黑巧克力香氣,是榮獲多項國際大獎的佳釀。
以下為其詳細介紹:
熟成工藝:這款威士忌以美國白橡木波本桶和Fino雪莉桶混合熟成,運用特殊的「索雷拉(Solera)系統」進行陳年,讓新舊酒液在時間推移下完美融合,帶來風味的複雜度與延續性。
香氣與口感:
香氣:豐富的雪莉木質香氣,伴隨著明顯的蜂蜜甜味、柑橘味、乾果與黑巧克力滋味。
口感:口感滑順,展現出高年份帶來的深邃甜美,尾韻悠長,帶有細緻的木質與香料感。
獲獎紀錄:曾獲2012年WWA「最佳高地區單一麥芽威士忌」大獎。
這款威士忌成熟且不失新鮮感,適合喜愛濃郁、成熟雪莉風味的威士忌愛好者。
詩貝犇 Speyburn
詩貝犇 (Speyburn) 創立於 1897 年,座落於蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 的絕美溪谷中,因其獨特的蟲桶冷凝工藝與依山傍水風景,被譽為「最美麗的酒廠」。以清新花果香、青蘋果與奶油蜂蜜味為特色,風格滑順細緻,是斯佩賽產區的代表性單一麥芽威士忌。
詩貝犇品牌:
品牌歷史與建立:酒廠由約翰·霍普金斯 (John Hopkins) 為了紀念維多利亞女王登基 60 週年,於 1897 年在暴風雪中艱難創立。
地理位置與水源:位於羅得斯 (Rothes) 鎮附近,使用斯佩河 (River Spey) 的支流 Granty Burn 作為水源,此地以純淨水質與著名鮭魚釣場聞名。
獨特工藝:
蟲桶冷凝 (Worm Tubs):保留傳統的蟲桶冷凝器,賦予威士忌更豐富、厚實的口感。
發芽工藝:雖然現已不自行發麥,但仍保留全蘇格蘭少見的鼓式發芽桶 (Drum Malting)。
產地:蘇格蘭
容量 :700ml
酒精濃度:46%