未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
DEWAR'S DOUBLE DOUBLE 32YO WHISKY
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Dewar’s 帝王蘇格蘭威士忌最令人驕傲的製造過程,除了使用優質大麥、酵母和純淨的Pitilie Burn 泉水釀造,口感之所以圓潤滑順,源自於獨創的「二次陳釀」工藝,由首席調酒師卡麥隆(A. J. Cameron)於1881年所發明。這是一種非常費時且不計成本的古法工藝,將橡木桶中陳釀後熟成的威士忌通過調和後,再一次的存入特選的陳年橡木桶,再進行6個月的陳放熟化,讓酒液熟成得更徹底,而非像絕大數的酒莊就立即裝瓶送到消費者手中。
這種獨特的「二次陳釀」工藝,讓混合好的威士忌在特選的橡木桶內能更加均衡完美的融合為一體,變得更為醇厚,使其口感變得更加順滑圓潤,餘味更為悠長,也更容易入口,因此備受歡迎,成為奪獎威士忌之王的重要基礎。
精選斯佩賽,高地及艾雷島等地陳釀超過36年的麥芽威士忌原酒,經由四重陳釀工藝製作,最後由馬德拉桶過桶賦予酒體更多層次
高雅內斂的烤漆瓶中蘊含由四重陳釀工藝淬鍊的細緻酒體。精心選自斯佩賽,高地及艾雷島等地陳釀超過36年的麥芽威士忌原酒,各自調和後進行二次過桶,並再次將其調和後最後經由馬德拉桶陳釀,使其如奶油般絲滑酒體中蘊含水蜜桃,椰子及香草等氣息,將調和威士忌口感層次推向另一境界,尊榮推崇的味覺饗宴!
John Dewar在蘇格蘭高地的Pitilie Burn小溪建造酒廠,此處溪水富含礦物質及黃金沉澱,採用西伯利亞落葉松木發酵槽進行長時間發酵,透過緩蒸慢餾方式創造純順酒體,又被威士忌愛好者稱為黃金玉液
產地:蘇格蘭
容量:500ml
酒精度:46%