蘇格登 18年亞洲版 單一麥芽威士忌

蘇格登 18年亞洲版 單一麥芽威士忌
The Singleton Of Glen Ord 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Glen Ord 酒廠採用長達 75 小時以上的發酵時間、洋蔥型銅蒸餾器與歐洲／美洲橡木桶熟成，使酒體滑順、果香明顯且層次豐富。此款既有煙燻麥芽背景也融合堅果、黑巧克力與橘子香氣，為典型高地單一麥芽風格。

色澤：溫暖的金黃色，略似燒烤過的太妃糖光澤。

香氣：香氣豐富，先為煙燻麥芽中帶點柑橘香氣與花蜜香層層湧出，接著成熟橘子、無花果乾及杏仁油風味浮現，稀釋後甚至帶出蜜蠟般香氣。

口感：中等酒體，純飲時開場為甜味可可與黑巧克力餅乾感，齒頰留香胡桃糖般口感與微薑辛感。加水後口感變得溫和但依舊保有甜潤。尾韻悠遠溫和，帶有肉桂、玫瑰、杏仁糖香甜。

  

蘇格登 Singleton

蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱，其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠：Glen Ord、Dufftown與Glendullan。

美國市場的Glendullan風味清爽，歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。 

創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。

有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。

和一般蒸餾廠比起來，Glen Ord在製程上有許多不同，除了祕密的原料配方，它的發酵時間是75小時，遠超過一般36~48小時的標準值，這是酒中帶有豐富果香的主因。這裡使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器，還特別延長蒸餾時間，為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。

蘇格登 18 年亞洲版單一純麥威士忌

 The Singleton of Glen Ord 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產地:蘇格蘭

年份:18年

容量:700ml

酒精度:40%