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Dewars'8 Years Old Portuguese Smooth
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Dewar's 帝王蘇格蘭威士忌
Dewar’s 帝王蘇格蘭威士忌最令人驕傲的製造過程,除了使用優質大麥、酵母和純淨的Pitilie Burn 泉水釀造,口感之所以圓潤滑順,源自於獨創的「二次陳釀」工藝,由首席調酒師卡麥隆(A. J. Cameron)於1881年所發明。這是一種非常費時且不計成本的古法工藝,將橡木桶中陳釀後熟成的威士忌通過調和後,再一次的存入特選的陳年橡木桶,再進行6個月的陳放熟化,讓酒液熟成得更徹底,而非像絕大數的酒莊就立即裝瓶送到消費者手中。
這種獨特的「二次陳釀」工藝,讓混合好的威士忌在特選的橡木桶內能更加均衡完美的融合為一體,變得更為醇厚,使其口感變得更加順滑圓潤,餘味更為悠長,也更容易入口,因此備受歡迎,成為奪獎威士忌之王的重要基礎。
採用獨特工藝, 將8年陳釀的威士忌進行雙重陳化,後續經過6個月波特桶過桶熟成, 柔滑酒體中包裹著濃郁的香草奶油及蜂蜜氣息,是蘇格蘭和葡萄牙的兩種文化特色結合的經典之作。
精心調和釀造的的帝王蘇格蘭威士忌,再一次以經典二次陳釀工藝所帶來極其順滑口感,酒體蘊含濃郁及細膩果實香氣,是日常搭餐或好友聚會小酌的絕佳選擇
產地:蘇格蘭
容量:750ml
酒精度:40%