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Château Bauvallon bordeaux
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波瓦隆古堡 Château Bauvallon
波瓦隆古堡 (Château Bauvallon) 是一座位於波爾多 (Bordeaux) 產區的知名酒莊,專產優質的 AOC 等級紅葡萄酒。該莊園以石灰岩、黏土和砂礫黏土的風土著稱,葡萄園面積達 125 公頃(110 公頃紅葡萄,15 公頃白葡萄),通常以梅洛 (Merlot) 為主導,搭配卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 和卡本內弗朗 (Cabernet Franc),出產風味新鮮、酒體平衡的葡萄酒。
地理位置與產區: 位於法國波爾多地區,所產葡萄酒獲得法國法定產區 AOC 認證,適合大眾飲用且具備優良品質。
風土環境: 莊園土地組成包含石灰岩、黏土及砂礫黏土,這種多樣的土壤特性賦予了葡萄酒獨特的風味。
葡萄園規模: 莊園總面積達 125 公頃,是規模較大的波爾多酒莊之一,其中大部分種植紅葡萄品種。
品種比例: 通常採取典型右岸風格,以 Merlot 為主(約 75%),混合 Cabernet Franc(約 15%)和 Cabernet Sauvignon(約 10%)。
色澤與口感: 酒液通常呈現鮮艷的石榴紅色,散發新鮮的紅色水果香氣,結構均衡,單寧柔和。
歷史沿革: 該酒莊在 1990 年代經歷了重新翻修與經營,致力於提升葡萄園管理與釀酒品質。
產區
France
酒精濃度
12.5%
容量
750ml
適飲溫度
16-18°C
色澤
石榴紅色澤
香氣
帶有顯著的成熟紅色水果味(如覆盆子、櫻桃)
口感
單寧絲滑,容易入口。
建議搭配
適合搭配各式肉類、羊排、野味或烤雞。