獅頌酒廠 伯恩一級園 特隆園紅酒 2022

 Domaine Chanson獅頌酒廠

布根地最大的酒廠之一 伯蘭爵家族的布根地版圖

自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」。

酒廠在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有佔地43 公頃的優質葡萄園，包括標誌性的獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）；以及擁有位於夏隆內丘（Côte Chalonnaise）佔地 45 公
頃的精美葡萄園，其中還包括位於梅克雷村的著名的一級園 教宗園（Clos l'Evêque）。酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在2024 年獲得官方有機認證。

獅頌酒廠的葡萄酒都放置在伯恩市中心一座被花園簇擁著的十五世紀古堡中陳釀。精確、公開透明以及匠心打造的理念背後少不了傳統、誠信以及現代化的支持，只為了更好的表達每塊「風土」獨一無二的特色，盡可能的展現夏多內和黑皮諾的優雅。

產區

Cote De Beaune

葡萄品種

100% Pinot Noir

酒精濃度

14%

容量

750ml

酒廠

Domaine Chanson

酒質

這款酒酒體呈現美麗的寶石紅色。濃郁的紅色小果實香氣，伴隨紫羅蘭 與香料氣息。入口活潑鮮明，酒體結構複雜且深邃，質地濃郁而細膩。 餘韻悠長，帶有迷人的香料風味。

美食搭配

適合搭配佐野菇（如雞油菌、牛肝菌）的嫩煎小牛里脊、野豬燉肉，與 肉類料理形成完美搭配。

適飲溫度

16-18%

Tips

位於酒莊一級園（Premiers Crus）核心地帶，這片 3.8 公頃的葡萄園坐 落於博恩（Beaune）產區的中心地帶。2022 年的葡萄經歷了一個溫和 的冬季後，春季氣候在溫暖與涼爽之間交替，五月氣溫轉暖，促進了葡 萄提早開花，並在理想條件下順利進行。極高的氣溫持續，使葡萄在收 成前達到完美成熟狀態，葡萄酒表現出濃郁的香氣與優雅的結構。