獅頌酒廠 高登偉健 特級葡萄園白酒 2022

 Domaine Chanson獅頌酒廠

布根地最大的酒廠之一 伯蘭爵家族的布根地版圖

自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」。

酒廠在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有佔地43 公頃的優質葡萄園，包括標誌性的獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）；以及擁有位於夏隆內丘（Côte Chalonnaise）佔地 45 公
頃的精美葡萄園，其中還包括位於梅克雷村的著名的一級園 教宗園（Clos l'Evêque）。酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在2024 年獲得官方有機認證。

獅頌酒廠的葡萄酒都放置在伯恩市中心一座被花園簇擁著的十五世紀古堡中陳釀。精確、公開透明以及匠心打造的理念背後少不了傳統、誠信以及現代化的支持，只為了更好的表達每塊「風土」獨一無二的特色，盡可能的展現夏多內和黑皮諾的優雅。

產區

Aloxe-Corton, Cote de Beaune

葡萄品種

100% Chardonnay

酒精濃度

13%

容量

750ml

酒廠

Domaine Chanson

酒質

晶瑩剔透的金黃色澤。山楂的芬芳與蘋果、木梨等香氣完美交融， 並且點綴著一些香料的香氣。酒體平衡，複雜，口感緊緻優雅豐 富，帶有微妙的礦物感以及濃郁的橡木質風味。尾韻悠長典雅。

美食搭配

適合搭配烤魚、鵝肝，小龍蝦等海鮮料理。也十分適合同法國起司 享用。

適飲溫度

10-11℃

Tips

高登偉健特級葡萄園是獅頌酒廠與伯恩濟貧院共有的一塊特級園。這 塊葡萄園原本屬於出身於第戎的一位伯爵 Charles Gravier，他是路 易十六的私人顧問。也是促成「法美同盟條約」，讓法國成為世界上 第一個承認美利堅合眾國的國家的幕後推手。