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花垣 純米大吟釀 / 南部酒造

Hanagaki Junmai Daiginjo

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商品介紹

位於日本福井縣的南部酒造場花垣創業於1733 年的江戶時代。花垣講究釀造 純米酒,堅持手工釀造,講究釀造方式,嚴密控管原料與產量,為求打造出更 高級的酒,不斷地精進釀造技術,追求釀造出美味的日本清酒,包含最具代表 的銘柄「花垣」在內。 大野市作為「五百萬石」酒米的產地,花垣選用當地栽培的酒米「五百 萬石」,並與當地的農民專家進行有機栽培的研究。南部酒造場花垣雖不大, 卻擁有偉大的夢想,就是希望傳承釀酒事業,為世人釀造好酒。

2020 FÉMINALISE 金賞

2016 London Sake Challenge 銀賞

使用精心嚴選的兵庫縣山田錦和福井縣五百萬石製成,經過低溫長期發酵仔細釀造。輕盈且纖細的酒香、爽口的酸度,讓整個酒體的味道更加紮實。喝起來清爽柔和,非常順口。無論冰飲或溫熱飲用都非常好喝。可搭配豆腐料理或生魚片一起食用。

規格說明

產地:福井縣
容量:720ml
酒米:五百萬石 山田錦
酵母:未公開
精米步合:45%
酒精濃度:16.0%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
口感:薰酒淡麗中口
適飲溫度:常溫 冰飲



 

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