未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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Dom Pérignon 2013
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香檳王 Dom Pérignon
Dom Pérignon香檳王是世界知名的香檳品牌，著名的盾形酒標總讓人與奢華形象連結在一起，它的酒款是不少國際巨星以及政商名流的寵兒。
陳新民教授曾在其著作《稀世珍釀》中提到，法國總統府艾麗榭宮的國宴用酒的壓軸香檳常是選用香檳王。香檳王的法文原名源自被尊為「香檳之父」的唐培里儂神父(Dom Pérignon)，只有在葡萄質量俱佳的年份才釀製生產。Dom Pérignon只使用品質最好的Pinot Noir和Chardonnay葡萄，來源有九個頂尖酒村：Chouilly、Cramant、Avize、Le Mesnil sur Orger、Bouzy、Ay、Verzenay、Mailly-Champagne這8處特級園酒村，以及Hautvillers一級園酒村。
產區
Champagne, France
葡萄品種
Pinot Noir 55% Chardonnay 45%。
酒精濃度
12.5%
容量
750ml
酒廠
Dom Pérignon
酒質
融合了豐富的果香（青芒果、鳳梨）、香料與溫暖的烤麵包香氣，酸度與濃郁度之間達到精緻平衡。
美食搭配
建議搭配新鮮海鮮、炙燒料理或優質熟成起司
適飲溫度
8-10℃
國際評價
JS (James Suckling): 98 分
WS (Wine Spectator): 96 分
RP (Robert Parker/Wine Advocate): 95 分
Tips
2013年在涼爽氣候下展現了極佳的酸度結構，酒體細膩絲滑且餘韻持久，具有優異的陳年潛力，被譽為值得收藏的成熟年份。
Choya Original Sparkling
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Perrier Jouet Blason Rose
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BOLLINGER PN Blanc de Noirs (TX 20)
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BOLLINGER La Grande Année Rosé '18
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