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Kokuyo Tokubetsu Junmai
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信州銘釀酒造 Shinmei Meijo
歷史悠久與地理位置:位於長野縣上田市丸子地區,創立於1834年(天保5年),當時以「桝屋」之名創立。
優質水質——黑耀水:酒造使用源自黑耀石地層的「黑耀水」,這是一種超軟水,硬度極低,能賦予酒體獨特的純淨感與豐富米香。
產地:長野縣
容量:720ml
日本酒度:-1~+1
酸度:1.4~1.5
精米步合:59%
米種:長野縣產 人地心
酒精濃度:15%
適合冰飲、溫酒範圍飲用
適合與各式料理一同品嚐,像是蝦仁燒賣、鹽燒鮭魚、生牡蠣、馬鈴薯沙拉等料理