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Caliterra Reserva Chardonnay
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卡麗德拉酒莊 Caliterra
結合加州 Mondavi 家族和智利 Viña Errazuriz 的技術精隨與風土哲學,莊主Eduardo Chadwick更榮獲DECANTER 2018年度人物。酒廠位於 Colchagua 河谷最中心,Cali= Calidad (quality) , Terra = Land,正象徵酒廠極為重視風土與葡萄品質,以與自然永續生存的種植方式與釀造技巧,出產高品質葡萄酒。土壤組成與葡萄園坡向多變複雜,造就葡萄酒優雅多層次的風味。
Caliterra成立於1996年,位於智利的明星產區Colchagua Valley。這個產區是屬於地中海氣候,光照充足,降雨量穩定,Tingurririca河從安地斯山脈的高峰卷著冰雪融水流入山谷內的葡萄園中,運來了淤泥和黏土,為葡萄種植創造理想的自然條件。
加州的傳奇人物Robert G. Mondavi先生和智利的名莊Viña Errázuriz 莊主Eduardo Chadwick 先生尋求夢想中生產高品質的葡萄酒,以反映智利自然,風土和葡萄種植的潛力。Errazuriz 家族是智利名聲顯赫的名門,家族成員曾出任四次智利總統與許多名人政要。與 Robert Mondavi 早在1991年就相遇並一直在尋找適合的地塊,1995、1996年相繼創立了著名的Seña酒莊與Caliterra酒莊。
產區
Chile
酒精濃度
13%
容量
750ml
適飲溫度
8-12°C
酒質介紹
金黃又偏綠的明亮色系,散發出強烈的香氣,帶有柑橘與礦石風味點綴著酪梨和芒果的香氣。口感平衡、酸度活潑、餘韻持久。
建議搭配
適合搭配清爽調味的海鮮料理,烤魚/白肉、沙拉和柔軟質地的奶油奶酪