織夢酒莊 那帕山谷 夏多內白酒

織夢酒莊 QUILT

傳承與開創 : Joe Wagner 的顛峰之作

Quilt於2014年由Wagner 家族第五代、也是著名的Copper Cane 負責人Joe Wagner所創立。Joe自幼在父親Chuck Wagner (Caymus創辦人)的薰陶下成長，血液裡流淌著那帕山谷的靈魂。Quilt的誕生，不僅是向家族半世紀的歷史致敬，更是他將多年來對各產區地塊的深度理解，重新編織而成的當代經典。

混釀的藝術:編織九大子產區的精華

一如其名『Quilt(拼布)』，Joe Wagner透過精湛的編織藝術，選用那帕山谷九個子產區的優質葡萄。他巧妙將Oakville、Rutherford等平原的豐滿成果，與Atlas Peak、Howell Mountain等山坡地帶的札實骨架交織，並輔以冷涼地塊的細膩層次。透過年份比例的精準調配，Quilt成功匯聚風格迴異的地塊精華，呈現出結構宏大且層次分明的風土交響曲。

經典風格:極致濃郁與絲滑質感

Quilt完美延續了Wagner家族著名的風格:入口即飲、果香極其濃郁、且單寧如絲綢般柔滑。這種風格讓Quilt在國際上迅速竄紅，並持續獲得Wine Spectator與Wine Enthusiast 90分以上的高分肯定。它不僅擁有那帕卡本內令人沉醉的黑色果實芬芳，更透過精巧的橡木桶熟成，加入了煙燻、香草與辛香料的層次。

家族版圖與個人魅力

身為Wagner家族最成功後代之一，Joe Wagner除了創立Quilt外，亦擁有Belle Glos等知名品牌，Quilt象徵著他回歸家族發源地那帕山谷的承諾，自2014年問世後，Quilt透過現代工藝重新詮釋經典風土，迅速在競爭激烈的那帕山谷脫穎而出，成為許多愛酒人士與專業餐廳首選。

產區

Napa Valley

葡萄品種

Chardonnay

酒精濃度

14.7±0.5%

容量

750ml

酒質

標誌性的奶油、香草、烤吐司、榛果和堅果香氣來自橡木桶發酵與陳年，賦予葡萄酒複雜度，風味層層堆疊，層次分明，富有陳年潛力。

美食搭配

非常適合搭配奶油黃油醬汁的龍蝦、螃蟹、帶子（干貝），或者奶油燉雞。

適飲溫度

8-12℃

Tips

一如其名『Quilt(拼布)』，Joe Wagner透過精湛的編織藝術，選用那帕山谷九個子產區的優質葡萄。他巧妙將Oakville、Rutherford等平原的豐滿成果，與Atlas Peak、Howell Mountain等山坡地帶的札實骨架交織，並輔以冷涼地塊的細膩層次。透過年份比例的精準調配，Quilt成功匯聚風格迴異的地塊精華，呈現出結構宏大且層次分明的風土交響曲。