未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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Dom Pérignon Rosé 2006
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香檳王 Dom Pérignon
Dom Pérignon香檳王是世界知名的香檳品牌，著名的盾形酒標總讓人與奢華形象連結在一起，它的酒款是不少國際巨星以及政商名流的寵兒。
陳新民教授曾在其著作《稀世珍釀》中提到，法國總統府艾麗榭宮的國宴用酒的壓軸香檳常是選用香檳王。香檳王的法文原名源自被尊為「香檳之父」的唐培里儂神父(Dom Pérignon)，只有在葡萄質量俱佳的年份才釀製生產。Dom Pérignon只使用品質最好的Pinot Noir和Chardonnay葡萄，來源有九個頂尖酒村：Chouilly、Cramant、Avize、Le Mesnil sur Orger、Bouzy、Ay、Verzenay、Mailly-Champagne這8處特級園酒村，以及Hautvillers一級園酒村。
產區
Champagne, France
葡萄品種
Pinot Noir 55% Chardonnay 45%。
酒精濃度
12.5%
容量
750ml
酒廠
Dom Pérignon
酒質
酒體成熟，帶有烤無花果、杏子、橙子果醬的果香，點綴硝石與可可亞的細膩風味，酒體平衡，餘韻飽滿。
美食搭配
建議搭配頂級海鮮（干貝、蝦蟹）、成熟火腿、烤無花果，或帶有油脂的紅肉料理。
適飲溫度
8-10℃
國際評價
Wine Advocate (WA/Parker):96-97
Tips
2006 年份被認為是「小時候皮，長大後精采」的年份，展現出Pinot Noir的深邃與活力，歷經近 12 年的窖藏熟成，不容錯過收藏級酒款。
Choya Original Sparkling
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AYALA La Perle '15
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Perrier Jouet Blason Rose
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BOLLINGER La Grande Année '15
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